Menu servi le midi du mardi au samedi, hors jours fériés
Servi le midi du mardi au vendredi hors jours fériés
(2-3 pers) Sélection de charcuterie ibérique & fromages des Pyrénées, pan con tomate
(1 pers) Sélection de charcuterie ibérique & fromages des Pyrénées, pan con tomate
- Joue de boeuf maturée de Rubia Gallega - Poulet fermier kimchi - Gorgonzola et noix
Sauce aïoli
Au sel de Guérande, pain de campagne toasté
Miel, thym, pain grillé
Salade verte, toast croustillants, miel
Sélection de crudités du moment, falafel croustillant, pommes fraîches
Sauce catalane légèrement relevée, garniture au choix
Mijoté à la bisque de homard, pointe d'aïoli, garniture au choix
Grillé ou au four, garniture au choix Prix selon arrivage
Garniture au choix
Crème de Manchego affiné, garniture au choix
Entrecôte (UE) sélection bouchère, servie avec frites et salade
Selon l’inspiration du jour
Crème glacée 1 b. turron, 1 b. sorbet orange sanguine, 1 b. crème glacée chocolat noir, chocolat chaud, chantilly
Sorbet 1 b. myrtille sauvage, crème glacée 1 b. marron glacé, crème glacée 1 b. yaourt fermier, chantilly.
Crème glacée violette 1 b., crème glacée lait d'amande 1 b., sorbet framboise 1 b., coulis de fruits rouges, chantilly.
Sorbet melon 1 b., sorbet basilic-citron 1 b., crème glacée au lait d'amande 1 b., chantilly
Crème glacée Don Papa Baroko 1 b., crème glacée caramel beurre salé 1 b., crème glacée chocolat noir 1 b., rhum, chantilly.
Sorbet Pina Colada 1 b., sorbet fruits des tropiques, 1 b., crème glacée vanille de Madagascar 1 b., Malibu , chantilly.
Sorbet citron 3 b., vodka
Crème glacée café 1 b., Whisky, café expresso, chantilly
Vanille bourbon de Madagascar, Café 100% Arabica, Chocolat noir intense, Turron de Jijona AOP, Marron avec brisures de marron Imbert, Lait d’amande, Yaourt au lait de montagne, Caramel au beurre demi-sel d’Isigny, Orange, Myrtille, Melon, Citron vert, Citron basilic, Fruits des tropiques, framboise, Violette, Pina colada, Dom Papa Baroko
Chantilly, coulis de fruits rouges, sauce chocolat, sauce caramel, sauce café, chocolat chaud
Pour les moins de 12 ans
Menthe, grenadine, citron, pêche, fraise, orgeat, framboise, cassis
Orange, ananas, pomme, abricot
Sémillante plate ou pétillante
L'originel blonde, l'originel festival (blonde), blanche ou ambrée
Ricard
Martini (rouge, blanc, rosé), Suze
Banuyls, Muscat, Byrrh
Cassis, mûre, pêche, framboise
Grenache - Merlot Cabernet
Carignan - Grenache - Syrah
Grenache - Syrah
Lledoner pelut
Grenache - Syrah
Grenache - Syrah
Grenache
Grenache noir - Syrah
Macabeu, Muscat sec
Grenache blanc
Vermentino, Grenache blanc
Grenache, Roussanne
Dame d’Elne vin de pays
Dame d'Elne (rouge, blanc, rosé)